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鲈鱼的参考价格

鲈鱼知识

      鲈鱼生活在淡咸海水交汇区，生性凶猛，占地盘性强。每年10月到次年4月到沿岸岩礁产卵，1.5厘米以下的幼鱼会浮游到近海表层，到了12厘米时，便游到近沿岸河口。2岁以下的鱼群常栖息于淡水水域，以捕食浮游生物。待体长20厘米的成鱼时，改吃小鱼或大型底栖动物。，开始生活在半咸水中，一般体长40-50厘米，打者超过一米。体重2-10斤很正常。

      鲈鱼也是海钓爱好者经常钓到的主要鱼种之一。钓到十几斤重的大鲈鱼常使海钓者兴奋异常。

鲈鱼的食疗价值

     鲈鱼是天然的营养补充品。除了蛋白质和不饱和脂肪酸外，更富含维生素。维生素a能提高人体免疫力，所以常吃鲈鱼能预防感冒。癌症患者常吃鲈鱼对抗癌症有一定好处。

    产前妇女吃鲈鱼能稳定胎动，产后吃鲈鱼，增加奶汁。吃鲈鱼还能减轻失眠症状。吃鲈鱼还能加速伤口愈合。

鲈鱼的烹调方法

1、葱油

2、清蒸